L'École des saveurs

L’École des saveurs est une activité-bénéfice qui vise à regrouper les Anciens et les Anciennes du Collège de Lévis lors d’une fête amicale et distinctive où se mélangent les plaisirs gustatifs et figuratifs. Cette activité a débuté à l’automne 2008. L’abbé Luc Paquet et le maître-sommelier Martin Dubé ont été les piliers de cette activité fort populaire de 2008 à 2013.

 

Lors de cette soirée, les participants dégustent une sélection d’excellents vins du Vieux-Continent et du Nouveau-Monde, le tout agrémenté d’un repas en cinq services réalisé avec la collaboration du restaurant Bistro Évolution (anciennement le GARBY). Depuis l’édition 2014, ce restaurateur agit comme partenaire important de cette soirée et la nouvelle équipe a pris le relais du duo Paquet-Dubé en compagnie du maître-sommelier Pierre-Luc Cullen. L’École des saveurs est une façon originale de partager un bon moment entre amis.

 

Les Anciens et Anciennes sont de retour au Collège : 1 638 convives ont assisté aux neuf éditions. Cette activité se tient dans la bonne vieille cafétéria, anciennement appelée le réfectoire.

 

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Nos présidents d’honneur

 

2017 - Sophie Brochu et John Gallagher

 

2016 - Richard-Philippe Guay

 

2015 - Frédérick, Alexandre et Maxime De Grandpré

 

2014 - Maxime Jean

 

2013 - Denis Bernard

 

2012 - Danielle Richard

 

2011 - Aucun

 

2010 - Pierre Lussier

 

2009 - Loic Bernard

 

2008 - Vladimir Horik

 

 

Les archives

 

2017        Communiqué  |  Programme

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2016        Communiqué  |  Programme

 

2015        Communiqué  |  Programme

 

2014        Communiqué  |  Programme

 

2013        Communiqué  |  Programme

 

2012        Communiqué  |  Programme

 

2011         Communiqué  |  Programme

 

2010       Communiqué  |  Programme

 

2009      Communiqué  |  Programme

 

2008      Communiqué  |  Programme

 

 

 

La table d'honneur de L'École des saveurs en 2016

Nos chefs de 2014 à 2016: Maxim Neveu et Andréanne Livernoche Garneau (Restaurant Garby),  Benoit Labbé, président de la Fondation, et Pierre-Luc Cullen, maître-sommelier (VinFroDom).

Les coprésidents d’honneur 2017 présentent fièrement le chèque des profits nets de la soirée, un record

La table d’honneur de L’École des saveurs 2017

Le couple Brochu-Gallagher de retour au Collège après 35 ans

 
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